In de rubriek voedselbos publiceer ik columns over mijn voedselbos welke ik heb aangelegd in één van de volkstuinencomplexen in Leeuwarden. Ik beschrijf de beplanting, zoals de fruitbomen, notenbomen, fruitstuiken, het kleinfruit en de bodembedekkers.
U kunt onderaan de pagina ook gratis het basisboek aanleg en beheer van voedselbossen downloaden!
Alle columns voedselbos
Doorlevende eetbare planten
In een voedselbos horen ook doorlevende eetbare planten thuis. Hierbij kunt u denken aan kruiden en groente.
Bodembedekker
Op deze pagina beschrijf ik het laaggroeiend fruit en de bodembedekkers welke ik in mijn eigen voedselbos geplant heb. Laaggroeiend fruit is: poolbraam, aardbeiframboos, bosaardbei en de framboosaardbei. Bodembedekkers zijn: waldsteinia ternata, geranium macrorrhizum, ajuga reptans atropurpurea, vinca minor marie en pachysandra terminalis.
Fruitbomen en notenbomen
Op deze pagina beschrijf ik de fruitbomen en notenbomen welke ik in mijn eigen voedselbos geplant heb. Dit zijn onder andere de kaki persimoen, Chinese moerbei, nashipeer, paw-paw, Chinese dadelboom, Japanse krentenboom, peerlijsterbes, olijfwilg, vijgenboom, kersenbomen, perzikbomen, nectarine, pruimenbomen, perenbomen, appelbomen, walnotenboom en amandel.
Voedselbos kleinfruit
Op deze pagina beschrijf ik het kleinfruit en de fruitheesters welke ik in mijn eigen voedselbos geplant heb. Hierbij kunt u denken aan aalbessen, blauwe bessen, jostabes, honingbes, moerbei, kruisbes, Gojibes, Kornoelje Kers, Braambes, Loganbes. taybes en de framboos.
Kwekers fruitbomen, fruitheesters en kleinfruit voor uw voedselbos
Als u start met het aanleggen van een voedselbos, dan start ook direct de zoektocht naar kwekers die hier de fruitbomen, notenbomen, fruitheesters en bodembedekkers voor kunnen leveren. Hieronder heb ik links opgenomen van de kwekers waar ik één en andere heb aangekocht.
- Arborealis.nl – Heeft veel keuze op hun website
- Eetbaargoed.nl – Echte kenners op het gebied van honingbesstruiken.
Download gratis het basisboek aanleg en beheer van voedselbossen
Anastasia Limareva heeft tijdens haar stage bij Netwerk Duurzamen Dorpen een prachtig basisboek over voedselbossen geschreven. In dit basisboek over voedselbossen worden onder andere de volgende onderwerpen beschreven:
- De theoretische achtergronden van voedselbossen.
- Het doel van het aanleggen van een voedselbos.
- Als u een voedselbos aanleg, is het belangrijk dat ook de locatie en de ligging geanalyseerd worden. Denk hierbij aan de stand van de zon, de wind(richting), de bodem en water.
- Het ontwerpen van een voedselbos.
- De plantenkeuze bij het aanleggen van een voedselbos.
- Welke planten zijn stikstofbinders voor de grond van uw voedselbos.
- Het ontwerpen van de kroonlaag van het voedselbos.
- Welke lage fruitbomen en notenboemn zijn geschikt voor een voedselbos.
- Welke fruitheesters en struiken zijn geschikt voor het voedselbos.
- Welke kruidlaag en bodembedekking kunt u gebruiken in een voedselbos.
- Ze beschrijft wat er nodig is bij de aanleg van een voedselbos, zoals eventuele drainage en de aanplant.
- Ze beschrijft wat er komt kijken bij het beheren van een voedselbos. Zoals de watervoorzieining, onkruiden en het snoeien van de fruit- en notenbomen.