Fruitbomen en notenbomen

Wilt u uw eigen noten, fruit en groente verbouwen? Met circa 200 vierkante meter grond kunt u al uw eigen voedselbos beginnen. Op deze pagina beschrijf ik de fruitbomen en notenbomen welke ik in mijn eigen voedselbos geplant heb.

Voedelbos fruitbomen en notenbomen

Wat ooit begon als een moestuin is uiteindelijk een voedselbos geworden. Bij een voedselbos maak je een combinatie van:

• Hoge fruit- en notenbomen (hoogstam)
• Lage fruitbomen (halfstam)
• Fruitstruiken (laagstam)
• Bodembedekkers
• Klimplanten

Op deze pagina schrijf ik over de fruitbomen en notenbomen in mijn voedselbos. 

Welke fruit- en notenbomen staan er in mijn voedselbos

In mijn voedselbos heb ik verschillende fruit- en notenbomen geplant. Daartussen staan fruitstruiken. Om de ruimte optimaal te benutten heb ik dit gecombineerd met bodembedekkers en houtsnippers. Hieronder een overzicht van de fruit- en notenbomen die voorkomen in mijn voedselbos. 

Diospyros kaki (kaki)

Kaki’s worden 4-5 meter hoge struiken. De planten zijn goed winterhard tot -20°C, maar willen in het voorjaar bij warm weer snel uitlopen. Dan zijn ze heel vorstgevoelig. Dit komt omdat ze een landklimaat gewend zijn. Als ze op Amerikaanse persimoen onderstam geënt zijn lopen ze 1-3 weken later uit en zijn daardoor winterharder. Deze planten regenereren ook beter na vorstschade. Het zijn sierlijke grote struiken, met lekker geurende bloemen en mooie pitvruchten. De vruchten rijpen in het Nederlandse klimaat pas heel laat af. Dit is afhankelijk van het ras tussen eind oktober-januari. De vruchten moeten dus vaak halfrijp geplukt worden en dan binnen afrijpen. Als de vruchten onrijp geplukt worden wordt de smaak nooit hetzelfde als vruchten die rijp geplukt worden. De rassen die winterhard zijn zijn vaak adstringerend van smaak en worden pas na een paar weken geplukt en voldoende afgerijpt te zijn zoet van smaak. In Azië eten ze de gedroogde vruchten. In ons klimaat is de kwaliteit van de vruchten beduidend minder dan in de mediterranen. De kruisingen met de Amerikaanse persimoens zijn winterharder. De smaak is ook beter, want Amerikaanse persimoens smaken meer richting abrikozen. Ze hebben een rijkere smaak dan kaki’s. De planten zijn tweehuizig, maar de kaki is parthenocarp dus er worden hoe dan ook vruchten gevormd. Bij bevruchten worden de vruchten groter en verliezen ze sneller hun adstringerende smaak. Ze hebben dan wel grote en bruine zaden. De vruchten bevatten veel vitamine A, C en E.

Kaki Persimoen – Rosseyanka (Russian Beauty)

• vruchtkleur: oranje
• pluktijd: oktober – november
• smaak: zoet, aromatisch, de smaakt lijkt op die van abrikoos. Ze zijn volledig rijp als ze zacht zijn (astringent tot het moment dat ze volledig rijp zijn).
• zelfbestuivend
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 3 – 5 meter
• gewenste zuurgraad: pH 5,5 – 7
• bemesting: breng jaarlijks een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Daarnaast jaarlijks in maart een mulchlaag met compost en een hand Cultura aan. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.
• Synoniem zijn: Rosseyanka en Russian Beauty. Het is een hybride tussen kaki en Amerikaanse persimoen. Dit ras moet winterhard zijn tot -32°C. De vrucht weegt 50-60 gram, is zoet en heeft een goede smaak. Ze rijpen vanaf eind oktober. Het ras is parthenocarp. Een volwassen boom kan tussen 70-80 kg opleveren. Het is een goede groeier met hangende takken. Het blad lijkt meer op de Amerikaanse persimoen. Op een Amerikaanse persimoen onderstam rijpen de vruchten sneller af en is ook eerder eetbaar.

Kaki Persimoen – Nikitskaya Bordovaya (Nikita´s Gift)

• vruchtkleur: oranjerood
• pluktijd: oktober – november
• smaak: zoet, aromatisch. Ze zijn volledig rijp als ze zacht zijn (astringent tot het moment dat ze volledig rijp zijn).
• zelfbestuivend
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 3 – 3,5 meter
• gewenste zuurgraad: pH 5,5 – 7
• bemesting: breng jaarlijks een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Daarnaast jaarlijks in maart een mulchlaag met compost en een hand Cultura aan. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.
• Een synoniem is Nikitskaja Bordovaja. Het is een hybride tussen de kaki en Amerikaanse persimoen. Hierdoor zijn ze winterharder en dit ras is getest op -28°C. De ouders zijn Rosseyanka en een mannelijke kaki en stamt uit 1980. De bladeren en vruchten lijken op kaki. Het ras is parthenocarp. De vrucht is 60-120 gram, zacht, zoet en heeft een goede smaak. Ze rijpen vanaf eind september tot decermber. Een volwassen plant produceert tot 70 kg per jaar. Dit ras heeft een betrouwbare productie.

Che-fruit of Cudrania tricuspidata

Che-fruit of Cudrania tricuspidata is een kleine boom die afkomstig is uit centraal China tot aan de sub-himalaya. De boom behoort tot de familie van de Moracaea of moerbeiachtigen waartoe ook de vijg en de moerbeiboom behoren en is sterk verwant aan de Noord-Amerikaanse Osagedoorn of Maclura Pommifera.De jonge boom is zeer doornig maar naarmate de boom ouder wordt verdwijnen ook de doornen. Het blad varieert van ovaal en puntig tot drielobbig (vandaar de naam “tricuspidata”= drielobbig) een beetje als een moerbeiblad maar met gladde randen.

De boom is tweehuizig, wat wil zeggen dat er ofwel enkel mannelijke ofwel enkel vrouwelijke bloemen op één exemplaar te vinden zijn. Uitzonderlijk produceert een mannelijke boom echter ook wel eens enkele vrouwelijke bloemen. In het wild produceert de Cudrania veel uitlopers, wat in een tuin uiteraard nadelig is.

De zeer decoratieve, op ronde moerbeien lijkende vruchten, hangen in paren net zoals kersen.
Ze worden ongeveer 1,5 cm groot en rijpen in november tot een mooie rode kleur.
Zolang ze niet rijp zijn voelen ze erg hard aan en bij openbreken komt er melksap uit de vrucht, net als bij een vijg.
Bij volledige rijpheid zijn de vruchten erg zoet en sappig en smaken wat naar meloen met vijgen.
Om goed te rijpen hebben de vruchten wel een goede zomer nodig.

Chinese Moerbei – Che fruit / Cudrania tricuspidata / Seedless Che

• vruchtkleur: rood
• pluktijd: augustus – september
• smaak: friszoete smaak (smaakt naar meloen en vijgen)
• de plant is parthenocarp is (vruchtzetting zonder bevruchting)
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 5- 6 meter
• gewenste zuurgraad: pH 5,5 – 7
• bemesting: breng jaarlijks een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Daarnaast jaarlijks in maart een mulchlaag met compost en een hand Cultura aan. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Nashipeer – Pyrus Pyrifolia Nashi ‘Nijisseiki’

• vruchtkleur: geel/bronskleurig
• pluktijd: augustus
• smaak: friszoet, smaakt naar een combinatie van zoete peer, watermeloen en lychee
• zelfbestuivend
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 3 – 4 meter
• gewenste zuurgraad: pH 5,5 – 7
• bemesting: breng jaarlijks een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Daarnaast jaarlijks in maart een mulchlaag met compost en een hand Cultura aan. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Paw-paw (Roomappel) – Asimina triloba ‘Alleghency®’ (geënt) – PETERSON PAWPAW®

• Alleghency’® is ontwikkeld door de Amerikaanse Neal Peterson. Een goeroe onder de pawpaw kwekers.
• vruchtkleur: groen
• vruchtgrootte: de vruchten zijn minder groot (gemiddeld 200 tot 240 gram) en daardoor minder kwetsbaar voor windschade
• Vruchtproductie: geeft veel vruchten, dus kan vruchtdunning nodig zijn om vruchten op de gewenste grootte te krijgen
• Zaden: de zaden zijn wat kleiner (circa 8% van de vrucht is zaad)
• pluktijd: oktober (rijpt vroeg in het seizoen af en onderscheid zich hiermee van de andere Peterson rassen)
• smaak: friszoet, aromatisch (smaakt friszoet in combinatie met mango en ananas)
• zelfbestuivend, maar geeft meer vruchten in combinatie met bijvoorbeeld de pawpaw Susquehanna®, pawpaw Sunflower, pawpaw prima1216 of pawpaw Shenadoah®
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 2 – 3 meter
• gewenste zuurgraad: pH 5,5 – 7
• bemesting: breng jaarlijks een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Daarnaast jaarlijks in maart een mulchlaag met compost en een hand Cultura aan. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Paw-paw (Roomappel) – Asimina triloba ‘Shenandoah®’ (geënt) – PETERSON PAWPAW®

• Shenandoah’® is ontwikkeld door de Amerikaanse Neal Peterson. Een goeroe onder de pawpaw kwekers.
• vruchtkleur: groen
• vruchtgrootte: de vruchten zijn groot en sappig (gemiddeld 500 gram)
• Vruchtproductie: geeft veel vruchten
• Zaden: de zaden zijn wat groter(circa 6% van de vrucht is zaad)
• pluktijd: rijpt over een langere periode (vroeg tot middenlaat)
• smaak: zoet, aromatisch (smaakt naar een combinatie van banaan, mango en ananas)
• zelfbestuivend, maar geeft meer vruchten in combinatie met bijvoorbeeld de pawpaw Susquehanna®, pawpaw Sunflower, pawpaw prima1216 of pawpaw Allegheny®
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 2 – 3 meter
• gewenste zuurgraad: pH 5,5 – 7
• bemesting: breng jaarlijks een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Daarnaast jaarlijks in maart een mulchlaag met compost en een hand Cultura aan. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Paw-paw (Roomappel) – Asimina triloba ‘Susquehanna®’ (geënt) – PETERSON PAWPAW®

• Susquehanna’® is ontwikkeld door de Amerikaanse Neal Peterson. Een goeroe onder de pawpaw kwekers.
• vruchtkleur: groen
• vruchtgrootte: de vruchten zijn bovengemiddeld groot (gemiddeld 500 – 600 gram)
• Vruchtproductie: geeft iets minder vruchten, maar deze zijn wel het lekkerste van alle pawpaw soorten
• Zaden: de zaden zijn wat groter(circa 3% van de vrucht is zaad)
• pluktijd: eind september – oktober
• smaak: zoet, aromatisch (smaakt naar een combinatie van banaan, mango en ananas)
• zelfbestuivend, maar geeft meer vruchten in combinatie met bijvoorbeeld de pawpaw Shenadoah®, pawpaw Sunflower, pawpaw prima1216 of pawpaw Allegheny®
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 2 – 3 meter
• gewenste zuurgraad: pH 5,5 – 7
• bemesting: breng jaarlijks een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Daarnaast jaarlijks in maart een mulchlaag met compost en een hand Cultura aan. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Paw-paw (Roomappel) – Asimina triloba Prima 1216

• Prima 12-16 is ontwikkeld in Italië en is een goede basisplant qua bestuiving voor andere pawpaw soorten
• vruchtkleur: groen
• vruchtgrootte: de vruchten zijn minder groot (gemiddeld 250 gram)
• Vruchtproductie: geeft veel vruchten
• Zaden: de zaden zijn wat groter(circa 10% van de vrucht is zaad)
• luktijd: oktober
• smaak: zoet, aromatisch (smaakt naar een combinatie van banaan, mango en ananas)
• zelfbestuivend, maar geeft meer vruchten in combinatie met bijvoorbeeld de pawpaw Susquehanna®, pawpaw Sunflower, pawpaw Shenadoah® of pawpaw Allegheny®
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 2,5 – 4 meter
• gewenste zuurgraad: pH 5,5 – 7
• bemesting: breng jaarlijks een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Daarnaast jaarlijks in maart een mulchlaag met compost en een hand Cultura aan. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Chinese dadelboom – Ziziphus Jujuba ‘lang’

• vruchtkleur: vlezige steenvrucht, ovaal-langwerpig, 3,5 – 5 cm, groen tot rood
• pluktijd: oktober
• smaak: sappig zoet, smaakcombinatie van ananas/appel. Hoog suikergehalte wanneer gedroogd.
• zelfbestuivend,  maar combineren met een ander ras geeft meer vruchten
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte 3 – 4 meter
• gewenste zuurgraad: pH 5,5 – 7
• bemesting: breng jaarlijks een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Daarnaast jaarlijks in maart een mulchlaag met compost en een hand Cultura aan. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Chinese dadelboom – Ziziphus Jujuba ‘Li’

• vruchtkleur: vlezige steenvrucht, ovaal-langwerpig, 4 – 6 cm, groen tot rood
• pluktijd: oktober
• smaak: sappig zoet, smaakcombinatie van ananas/appel
• zelfbestuivend, maar combineren met een ander ras geeft meer vruchten
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte 3 – 4 meter
• gewenste zuurgraad: pH 5,5 – 7
• bemesting: breng jaarlijks een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Daarnaast jaarlijks in maart een mulchlaag met compost en een hand Cultura aan. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Japanse krentenboom – Hovenia dulcis

• vruchtkleur: De vruchten zijn circa 2 a 3 cm lang en rood/bruin van kleur
• pluktijd: augustus – september
• smaak: De smaak van de bloemstelen lijkt op krenten. Ze zijn zeer smakelijk en zoet.
• zelfbestuivend
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: circa 4 meter (bij uitknippen top op circa 3 meter). Anders 8 – 10 meter
• gewenste zuurgraad: pH 5,5 – 7
• bemesting: breng jaarlijks een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Daarnaast jaarlijks in maart een mulchlaag met compost en een hand Cultura aan. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

krentenboom – Amelanchier ‘Martin’ 

• vruchtkleur: de vruchten zijn circa 15 – 17 mm groot en paars van kleur
• pluktijd: juli
• smaak: de Amelanchier Martin heeft de lekkerste krenten onder de krentenbomen. Heerlijk sappig en zoet en erg populair bij vogels
• zelfbestuivend
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: circa 5 meter (bij uitknippen top op circa 3 meter)
• gewenste zuurgraad: pH 5,5 – 7
• bemesting: breng jaarlijks een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Daarnaast jaarlijks in maart een mulchlaag met compost en een hand Cultura aan. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Peerlijsterbes – Sorbopyrus auriculata ‘shipova’

• vruchtkleur: goudgeel
• pluktijd: september -oktober
• smaak: fris, sappig, zoet (ze moeten enkele weken liggen, anders zijn ze nog wrang)
• zelfbestuivend
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 10 – 15 meter
• gewenste zuurgraad: pH 5,5 – 7
• bemesting: breng jaarlijks een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Daarnaast jaarlijks in maart een mulchlaag met compost en een hand Cultura aan. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Olijfwilg – Elaeagnus umbellata ‘Amber’

• vruchtkleur: gele bessen
• pluktijd: oktober
• smaak: zoet, aromatisch
• zelfbestuivend
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 2,5 – 3 meter
• gewenste zuurgraad: pH 5,5 – 7
• bemesting: breng jaarlijks een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Daarnaast jaarlijks in maart een mulchlaag met compost en een hand Cultura aan. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Vijgenboom ‘Brown Turkey’ – Ficus Carica  ‘Brown Turkey’

• vruchtkleur: bruin, rood
• pluktijd: september, oktober
• smaak: zoet
• zelfbestuivend
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 2 – 4 meter
• gewenste zuurgraad: pH 6 – 8
• bemesting: breng jaarlijks een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Daarnaast jaarlijks in maart een mulchlaag met compost en een hand Cultura aan. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Kersenboom – Prunus Avium Regina

• vruchtkleur: rood
• pluktijd: juli
• smaak: zoet
• zelfbestuivend (combineren met andere kersenboom voor meer vruchten)
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 6 – 10 meter
• gewenste zuurgraad: pH 6 – 7
• bemesting: breng jaarlijks in maart een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Meng deze mulchlaag met compost en een hand Cultura. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Kersenboom – Prunus Avium Kordia

• vruchtkleur: rood
• pluktijd: juli
• smaak: zoet
• zelfbestuivend (combineren met andere kersenboom voor meer vruchten)
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 6 – 10 meter
• gewenste zuurgraad: pH 6 – 7
• bemesting: breng jaarlijks in maart een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Meng deze mulchlaag met compost en een hand Cultura. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Perzikboom – Prunus persica Avalon Pride

• vruchtkleur: rood/geel
• pluktijd: juli – augustus
• smaak: zoet, aromatisch
• zelfbestuivend, goede bestuiver is Nectarine Red Gold
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 4 – 6 meter
• gewenste zuurgraad: pH 6 – 7
• bemesting: breng jaarlijks in maart een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Meng deze mulchlaag met compost en een hand Cultura. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Pruimenboom – Prunus Domestica Opal

• vruchtkleur: rood/blauw
• pluktijd: juli /augustus
• smaak: zoet
• zelfbestuivend, echter in combinatie met Reine Victoria of Anna Späth meer vruchten
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 4 – 6 meter
• gewenste zuurgraad: pH 6 – 7
• bemesting: breng jaarlijks in maart een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Meng deze mulchlaag met compost en een hand Cultura. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Pruimenboom – Prunus Domestica Reine Victoria

• vruchtkleur: rood/blauw/paars
• pluktijd: augustus
• smaak: zoet
• zelfbestuivend, echter in combinatie met Opal of Anna Späth meer vruchten
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 4 – 6 meter
• gewenste zuurgraad: pH 6 – 7
• bemesting: breng jaarlijks in maart een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Meng deze mulchlaag met compost en een hand Cultura. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Pruimenboom – Prunus Domestica Anna Späth

• vruchtkleur: rood/blauw
• pluktijd: september
• smaak: zoet
• zelfbestuivend, echter in combinatie met Reine Victoria of Opal meer vruchten
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 4 – 6 meter
• gewenste zuurgraad: pH 6 – 7
• bemesting: breng jaarlijks in maart een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Meng deze mulchlaag met compost en een hand Cultura. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Perenboom – Pyrus communis Concorde

• vruchtkleur: groen/geel
• pluktijd: september
• smaak: zoet
• zelfbestuivend (combineren met andere perenboom voor meer vruchten)
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 8 – 12 meter
• gewenste zuurgraad: pH 6 – 7
• bemesting: breng jaarlijks in maart een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Meng deze mulchlaag met compost en een hand Cultura. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Perenboom – Pyrus communis Conference

• vruchtkleur: groen/geel
• pluktijd: september
• smaak: zoet
• zelfbestuivend (combineren met andere perenboom voor meer vruchten)
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 8 – 12 meter
• gewenste zuurgraad: pH 6 – 7
• bemesting: breng jaarlijks in maart een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Meng deze mulchlaag met compost en een hand Cultura. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Perenboom – Pyrus communis Gieser Wildeman

• vruchtkleur: geel/bruin
• pluktijd: oktober
• smaak: zoet (stoofpeer)
• zelfbestuivend (combineren met andere perenboom voor meer vruchten)
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 8 – 12 meter
• gewenste zuurgraad: pH 6 – 7
• bemesting: breng jaarlijks in maart een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Meng deze mulchlaag met compost en een hand Cultura. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Appelboom – Malus domestica Elstar

• vruchtkleur: geel/rood
• pluktijd: september
• smaak: zachtzuur
• zelfbestuivend, echter geeft meer appels in combinatie met Alkmene, Benoni, Discovery, Gloster, James Grieve, Jonathan of Summer Red
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 2,5 – 3 meter
• gewenste zuurgraad: pH 6 – 7
• bemesting: breng jaarlijks in maart een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Meng deze mulchlaag met compost en een hand Cultura. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Appelboom – Malus domestica Topaz (ook wel Red Topaz genoemd)

• vruchtkleur: rood
• pluktijd: oktober
• smaak: zoet, zachtzuur
• Topaz is de meeste resistentie appels tegen ziektes
• niet-zelfbestuivend en combineren met Ecolette, Elstar, Jonagold Wilmuta, Jonathan, Ontarioappel
  Rode Dijkmans, Sweet Caroline, Winston, Zoete Ermgaard, Zoete Oranje, Santana, Pilot, Fuji Kiku-8, Sampion, Elise of Karmijn de Sonnaville
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 2,5 – 3 meter
• gewenste zuurgraad: pH 6 – 7
• bemesting: breng jaarlijks in maart een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Meng deze mulchlaag met compost en een hand Cultura. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Appelboom – Malus domestica Alkmene

• vruchtkleur: oranje/rood
• pluktijd: september
• smaak: zoet
• zelfbestuivend, echter geeft meer appels in combinatie met Benoni, Cox Orange Pippin, Discovery, Elstar, Gloster, Golden Delicious, James Grieve, Jonathan, Fiesta of Delcorf
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 2,5 – 3 meter
• gewenste zuurgraad: pH 6 – 7
• bemesting: breng jaarlijks in maart een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Meng deze mulchlaag met compost en een hand Cultura. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Walnotenboom – Juglans Regia ‘Bella Maria’

• pluktijd: 2e helft september tot begin oktober
• smaak: grote noot tot 5 cm. Goed van smaak
• zelfbestuivend
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 10 – 15 meter
• gewenste zuurgraad: pH 6 – 7
• bemesting: breng jaarlijks in maart een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Meng deze mulchlaag met compost en een hand Cultura. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

Amandel – Prunus Dulcis ‘Robijn’

• pluktijd: 2e helft september
• smaak: zoet
• zelfbestuivend
• plantafstand: 200 cm
• boomhoogte: 2,5 – 3 meter
• gewenste zuurgraad: pH 6 – 7
• bemesting: breng jaarlijks in maart een mulchlaag van 5 tot 10 cm dik aan van bladeren of houtschors. Meng deze mulchlaag met compost en een hand Cultura. Zodra de boom vruchten krijgt, breng je nog een hand cultura aan.

De fruitbomen en fruitheesters die in mijn voedselbos staan heb ik gekocht bij de volgende leveranciers/kwekers:

• Balkep.org Balkan Ecology Project
• Vreeken
• Palma Verde
• Eetbaargoed
• Fruitbomen.net
• Kwekerij Asimina
• Kwekerij Arborealis